Новые разработки — Центр по продовольствию

НОВЫЕ РАЗРАБОТКИ НАН БЕЛАРУСИ

ОТ МАСЛА С РОЗМАРИНОМ ДО ПИВА НА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ДРОЖЖАХ

Линейка инновационных продуктов, соответствующих мировым трендам здорового питания и импортозамещения

Регистрация

Наши разработки

МАСЛО РАПСОВОЕ

МАСЛО РАПСОВОЕ

Новое поколение масел: польза в каждой капле

Главный акцент стенда — нерафинированное рапсовое масло холодного отжима. Технология низкотемпературного прессования позволяет сохранить максимум природных свойств, отказавшись от рафинации и дезодорации. Продукт отличается сбалансированным жирнокислотным составом и высоким содержанием токоферолов, каротиноидов и стеринов, что делает его идеальным выбором для здорового рациона.
Особый интерес у гостей вызовет линейка масел с натуральными пряно-ароматическими добавками (розмарин, базилик, чеснок, паприка). Это функциональный синергичный продукт, где полезные свойства рапсового масла усиливаются эфирными маслами и полифенолами растений.

ВОДКА ШОКОЛАДНАЯ

ВОДКА ШОКОЛАДНАЯ

Безотходное производство в действии.
Безотходное производство в действии. Ученые предлагают необычное решение для переработки отходов какао-бобов. Новый напиток создан на основе настоя какаовеллы (оболочки бобов) на дистилляте, полученном из сброженного пермеата молочной сыворотки – побочного продукта, остающегося после удаления белка. Напиток обладает выраженным шоколадным ароматом.

ПИВО НА ДРОЖЖАХ

ПИВО НА ДРОЖЖАХ

Импортозамещение в пивоварении.
Разработано светлое пиво с использованием отечественных психротолерантных штаммов дрожжей, адаптированных к низким температурам брожения, подобранных Институтом микробиологии НАН Беларуси. Продукт произведен на 100% из белорусского сырья. Крепость 4,5% об., вкус отличается мягкостью и чистым солодовым ароматом.

Готовые решения для постного и вегетарианского меню

ПАЛОЧКИ ИЗ ЛЮПИНА

ПАЛОЧКИ ИЗ ЛЮПИНА

Палочки из люпина белорусской селекции
хрустящий снек, по текстуре напоминающий кукурузные палочки, на основе смесей «люпин+рис» и «люпин+кукуруза». Содержат до 50% полноценного растительного белка, богаты пищевыми волокнами. Подходят для постного и вегетарианского питания.

П/Ф РАСТИТЕЛЬНЫЕ

П/Ф РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Полуфабрикаты для постного питания
котлеты из пшена с семенами подсолнечника и тыквы, перловки с грибами, паштеты из чечевицы и фасоли. Содержание белка достигает 12–18 г на 100 г продукта.

АКВАФАБА

АКВАФАБА

Аквафаба
инновационный порошок из нута, который служит полноценным растительным заменителем яичного белка. По своим свойствам аквафаба имитирует функциональные качества яичных белков, позволяя взбивать устойчивую пену для приготовления безе, зефира, майонеза и шоколадного мусса.

НУТ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ

НУТ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ

Консервы из нута
Консервы из нута (с морковью в томате, в пряной заливке с горчицей и кумином, с морковью и перцем) — готовые блюда без искусственных добавок. Можно добавлять в супы, салаты, овощные рагу, использовать как гарнир. Употребление нута облегчает пищеварение, понижает уровень холестерина и сахара в крови, благотворно сказывается на состоянии кожи, предупреждает развитие анемии.

Оставить заявку

Выберите группу продукции. На каждую группу продукции - отдельная заявка

Хлебобулочные изделия
Мясная продукция, в том числе из мяса птицы
Молочная продукция
Картофелепродукты
Алкогольная и безалкогольная продукция
Кондитерская продукция

Конкурс. Группа продукции «Хлебобулочные изделия»

Организация

Руководитель

Юридический и почтовый адрес

Банковские реквизиты

Номер телефона

Контактное лицо

Количество образцов продукции

Я ознакомился с политикой обработки персональных данных.

Конкурс. Мясная группа продукции

Организация

Руководитель

Юридический и почтовый адрес

Банковские реквизиты

Номер телефона

Контактное лицо

Количество образцов продукции

Я ознакомился с политикой обработки персональных данных.

Конкурс. Молочная Группа продукции

Организация

Руководитель

Юридический и почтовый адрес

Банковские реквизиты

Номер телефона

Контактное лицо

Количество образцов продукции

Я ознакомился с политикой обработки персональных данных.

Конкурс. Картофелепродукты

Организация

Руководитель

Юридический и почтовый адрес

Банковские реквизиты

Номер телефона

Контактное лицо

Количество образцов продукции

Я ознакомился с политикой обработки персональных данных.

Конкурс. Алкогольная продукция

Организация

Руководитель

Юридический и почтовый адрес

Банковские реквизиты

Номер телефона

Контактное лицо

Количество образцов продукции

Я ознакомился с политикой обработки персональных данных.

Конкурс. Кондитерская продукция

Организация

Руководитель

Юридический и почтовый адрес

Банковские реквизиты

Номер телефона

Контактное лицо

Количество образцов продукции

Я ознакомился с политикой обработки персональных данных.

Хлебобулочные изделия
Мясная продукция, в том числе из мяса птицы
Заголовок вкладки 3

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.